طبق تقليدي رئيسي في السفرة السعودية، يُطهى بالأرز طويل الحبة ويُمزج ببهارات الكبسة الخاصة لتعزيز روح الأصالة والطعم اللذيذ يقدم مع التمر والسمبوسة والماء والعصير